最近经常吃也没什么新鲜感。不过他还记得欠厉恒一个人情，做了拌牛肉。

这是道凉菜，将牛肉加一些去腥的香料煮好之后放冷，再切薄片，放些他自己秘制的蒜蓉辣酱，跟切成棱形的紫苏叶一起凉拌，非常爽口。

紫苏有很高的营养价值，虽然是蔬菜，蛋白质比较高，还有解表散寒的作用。夏天经常在有冷气的屋子里，体内多少有点寒气，偶尔吃点紫苏散散寒很好。